Planung & Aufbau von Pilzgärten

DAS LANG VERGESSENE UND VERDRÄNGTE REICH DER PILZ!! 

WORKSHOP
MIT DANIEL AMBÜHL – KÜNSTLER, PILZZÜCHTER, FORSCHER
& PUBLIZIST ÜBER ESSBARE INSEKTEN


im PERMAKULTURGARTEN – SCHLOSS GLARISEGG

  

Dieser 2 – Tagesworkshop ist für Gärtner, Hobbygärtner, Landwirte, Pilzfreunde, Gastronomen & Permakultur Interessierte um zu lernen, wie man Speise und Heilpilze selber kultivieren kann.

Wir erkennen die grosse Bedeutung der Pilze für das Wachstum der Pflanzen und für die Stoffreisläufe
der Natur. Wir erlernen das Beimpfen Holz mit Pilzmyvel und die Anlage eines Pilzgartens im Freiland.

 

 

Beginn des Workshops Samstag 19. März 2016 // 16.00 Uhr
Ende des Workshops Sonntag 20. März 2016 // 16.00 Uhr

 

KURSPROGRAMM

° Wo wachsen im Garten heute schon Pilze?
° Das Reich der Pilze
° Beziehungen zwischen Pflanzen & Pilze
° Beziehungen zwischen Menschen & Pilze
° Welche Pilze können gezüchtet werden?
° Traditionelle Zucht – Methoden; Schiitake, Champignon
° Geschichte der Pilzzucht im Freien
° Auswahl geeigneter Pilzsorten für den Pilzgarten
° Holz & Substratwahl
° Workshop Beimpfen von Holz mit Pilzbrut
° Anbau und Beimpfungsmethoden
° Lagerung, Durchwachsphasen
° Auspflanzung Bodenvorbereitung
° Wässerung & Initiierung der Fruchtkörperbildung
° Einfluss der klimatischen Bedingungen auf das Wachstum
° Gestalterische Fragen
° Schneckenbekämpfung
° Ernte

 

Jeder Teilnehmer erhält; Unterlagen / Skript / E – Book Deutsch (Bringe einen USB Stick mit für weitere Daten) 3 – 4 selbst beimpfte Holzkugeli + 2 – 3 PET Flaschen mit Pilzbrutdübel, um zu Hause weitere Holzstücke zu beimpfen.

 

    

 

BUCHUNGSFORMULAR

KURS: PLANUNG & AUFBAU VON PILZGÄRTEN
KURSLEITER: DANIEL AMBÜHL
HONORAR: CHF 320,.-
ORT: CH – 8266 STECKBORN 
DATUM: 19.03.2016 – 20.03.2016

 

UNTERKUNFT & VERPFLEGUNG BITTE DIREKT BEIM SCHLOSS GLARISEGG BUCHEN !!
www.schloss-glarisegg.ch

 

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